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    生姜粉生姜油

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    生姜粉生姜油

    发布日期:2020-03-19 作者: 点击:

    设备安装及要求            

    1.   安装蒸锅。先砌一口地灶,上置一口直径  1.2  米左右的大铁锅。锅上装一只活动木架,  架上铺一层麻袋布作蒸垫,以防姜粉漏进锅底。架上放置一只下大上小的木桶,桶高  2  米,桶  壁厚  6  厘米,下部直径  1.25  米,上口直径  0.9  米,一次可装姜粉  50  千克。装料后在木桶上方  加一只桶高  0.7  米、下部直径  0.9  米,上口径  0.5  米的小木桶。在小木桶上置一口铁锅,内  压小石块,并加满冷水。            

    2. 安装冷却桶。该桶可用木料或混凝土制作,设置于锅灶旁。为了散热,其形状上大下  小,桶高  1.75  米,桶内正中立一打通接头的毛竹筒,用来进冷却水。            

    3. 安装盘肠管。用白铁或锡制的盘肠管盘绕在冷却桶内竹筒上,共绕  9  圈半,全部浸于冷  水中。在小木桶上安装一活动小竹筒,与盘肠管上端连接,盘肠管下端接分油器。            

    4. 安装分油器。分油器可大可小,但要用白铁制成,以防锈蚀。由于油、水密度不同,出  油孔和出水孔的位置应按照一上一下安装。  

       

    本文网址:http://www.aki5.com/news/454.html

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